Program Barista Profesional

✔ Fokus skill teknis & SOP barista
✔ Praktik langsung di simulasi coffee shop
✔ Dibimbing oleh praktisi berpengalaman

🎓 Pelatihan Berbasis Praktik & Standar Industri
☕ Cocok untuk Pemula hingga Profesional F&B
📈 Disiapkan untuk kebutuhan dunia kerja nyata

“Pelatihannya intens, praktiknya real, dan sangat relevan dengan kondisi coffee shop saat ini.”
— Alumni Program Barista

⚠️ Kenapa Banyak Orang Gagal Masuk Dunia Barista?

✔ Paham teori, tapi minim praktik
✔ Bingung pakai mesin espresso
✔ Tidak paham SOP & etika kerja
✔ Tidak siap dengan ritme kerja coffee shop
✔ Sulit diterima kerja karena skill belum standar industri

👉 Program ini dirancang untuk menjawab semua masalah itu.

💡 Solusi Kami: Program Barista Profesional

Pelatihan intensif yang membekali peserta dengan skill teknis, mental kerja, dan standar profesi barista agar siap langsung masuk dunia kerja kopi & hospitality.

🎯 Tujuan Program
Membentuk barista profesional yang:

• Menguasai teknik seduh & espresso
  
  

• Paham SOP & etika kerja
  
  

• Siap bekerja di coffee shop, hotel, resto, hingga coffee chain

👤 Sasaran Peserta

✔ Pemula yang ingin menjadi barista
✔ Fresh graduate
✔ Pekerja F&B
✔ Pencari kerja bidang kopi & hospitality

Tidak perlu background barista.
Yang penting: niat belajar & siap praktik.

⏱ Durasi Program

5–7 Hari Intensif (±40 JP)
📌 Teori 30% | Praktik 70%

Kenapa lebih banyak praktik?
Karena dunia barista tidak bisa dipelajari dari slide saja.

📚 Kurikulum Utama

1️⃣ Pengenalan Dunia Kopi

• Sejarah & perkembangan kopi
  
  

• Jenis biji kopi (Arabika, Robusta, Liberika)
  
  

• Proses pascapanen (Washed, Honey, Natural)
  
  

2️⃣ Dasar Profesi Barista

• Peran & etika barista profesional
  
  

• SOP kerja barista & workstation
  
  

• Higienitas & keselamatan kerja
  
  

3️⃣ Coffee Brewing & Espresso

• Mesin espresso & grinder
  
  

• Grinding, dosing, tamping, extraction
  
  

• Kalibrasi espresso (rasa & konsistensi)
  
  

4️⃣ Milk Based & Manual Brew

• Steaming milk & latte art dasar
  
  

• Cappuccino, Latte, Flat White
  
  

• Manual brew (V60, French Press, Tubruk Modern)
  
  

5️⃣ Rasa & Quality Control

• Dasar cupping kopi
  
  

• Mengenali aroma, rasa, body, aftertaste
  
  

• Standar kualitas minuman kopi
  
  

6️⃣ Simulasi Kerja Barista

• Role play barista di coffee shop
  
  

• Speed & service simulation
  
  

• Handling customer & complaint basic

🧪 Metode Pelatihan Kami

✔ Praktik langsung (hands-on)
✔ Simulasi kedai kopi nyata
✔ Coaching & evaluasi individu
✔ Feedback langsung dari trainer

Belajar → Praktik → Dievaluasi → Diperbaiki

🏅 Setelah Lulus, Peserta Akan:

✅ Menguasai teknik barista dasar–menengah
✅ Siap bekerja di coffee shop & industri hospitality
✅ Memahami SOP & ritme kerja barista
✅ Percaya diri melamar kerja
✅ Mendapatkan Sertifikat Pelatihan Barista Profesional

🎁 Bonus & Benefit

✔ Pendampingan selama pelatihan
✔ Materi praktik real coffee shop
✔ Sertifikat resmi pelatihan

⏳ Kuota terbatas untuk menjaga kualitas praktik.

FAQ :

Q: Apakah cocok untuk pemula?
A: Sangat cocok. Program ini dirancang dari nol hingga siap kerja.

Q: Apakah langsung praktik?
A: Ya. 70% praktik + simulasi kedai kopi.

Q: Apakah dapat sertifikat?
A: Ya, Sertifikat Pelatihan Barista Profesional.

☕ Siap Memulai Karier sebagai Barista Profesional?

Jangan tunggu kesempatan datang.
Persiapkan diri Anda dengan skill yang dicari industri.