Program ini menggabungkan skill barista inti, pemahaman bisnis kopi, serta praktik dan simulasi usaha nyata—agar kamu tidak sekadar jago di bar, tapi paham operasional, keuangan, dan strategi bisnis kedai kopi.

✔ Fokus operasional & manajemen kedai
✔ Praktik langsung + simulasi usaha
✔ Cocok untuk karier profesional & wirausaha kopi

Dipercaya & Relevan dengan Industri Kopi

🎓 Program barista yang terintegrasi dengan bisnis
☕ Disusun berdasarkan kebutuhan industri coffee shop
📈 Relevan untuk pemula hingga pelaku UMKM kopi

“Program ini membuka mata saya. Bukan hanya soal seduh kopi, tapi bagaimana coffee shop bisa untung dan bertahan.”
— Peserta Program Barista & Bisnis Kopi

Kenapa Banyak Coffee Shop Tidak Bertahan?

Banyak usaha kopi tutup bukan karena kopinya jelek, tapi karena:

✔ Bisa bikin kopi, tapi bingung mengelola bisnis
✔ Harga jual tidak sesuai HPP
✔ SOP tidak jelas, kualitas tidak konsisten
✔ Tim dan operasional tidak tertata
✔ Marketing jalan, tapi cashflow bocor

Program ini dirancang untuk mencegah kesalahan-kesalahan fatal tersebut sejak awal.

Program Barista & Bisnis Kopi sebagai Solusi

Satu program end-to-end yang menggabungkan:

• Skill barista yang relevan dengan kebutuhan kedai
• Manajemen & operasional coffee shop
• Strategi bisnis agar usaha kopi sehat dan profit

Tujuannya jelas:
Mempersiapkan peserta menjadi owner atau pengelola coffee shop yang paham produk, operasional, dan strategi bisnis.

Program Ini Cocok untuk Siapa?

Program ini dirancang untuk:

✔ Calon pemilik coffee shop
✔ Pelaku UMKM kopi
✔ Barista yang ingin naik level jadi owner
✔ Pebisnis pemula di industri F&B

Tidak perlu latar belakang bisnis.
Semua materi disusun praktis, aplikatif, dan mudah diterapkan.

Kurikulum Terintegrasi

Modul Barista & Produk

• Dasar barista profesional (ringkas & aplikatif)

• Standar resep minuman kopi

• Perhitungan cost per cup & efisiensi bahan baku
  
  

Modul Bisnis Coffee Shop

• Model bisnis coffee shop (take away, café, community)

• Segmentasi pasar & positioning

• Unique Value Proposition (UVP)

• Operasional harian & SOP kedai

• Manajemen barista & sistem shift

• Perhitungan HPP, harga jual, cashflow & BEP

• Pemilihan biji kopi, mesin & alat sesuai skala usaha

• Branding, konsep visual & strategi promosi
  
  

Praktik & Simulasi Usaha

• Simulasi buka coffee shop

• Studi kasus bisnis kopi lokal

• Penyusunan mini business plan coffee shop
  
  

Metode Pelatihan

✔ Praktik barista & dapur kopi
✔ Studi kasus nyata usaha kopi
✔ Diskusi bisnis & mentoring
✔ Project-based learning

Belajar sambil menyusun rencana bisnis kopi yang benar-benar bisa dijalankan.

Apa yang Akan Kamu Dapatkan?

Setelah program selesai, peserta akan:

✅ Mampu menjalankan operasional coffee shop
✅ Memahami perhitungan biaya & harga jual
✅ Memiliki draft rencana bisnis kopi
✅ Siap membuka atau mengembangkan usaha kopi
✅ Mendapatkan Sertifikat Barista & Bisnis Kopi

Kenapa Program Ini Berbeda?

✔ Skill barista & bisnis dalam satu program
✔ Berbasis praktik & simulasi lapangan
✔ Mengacu pada standar industri kopi
✔ Cocok untuk karier profesional & wirausaha
✔ Fokus pada keberlanjutan dan profit bisnis

Benefit Peserta & Kuota Terbatas

🎁 Peserta akan mendapatkan:
✔ Materi aplikatif & teruji
✔ Mentoring selama program
✔ Template perhitungan & dasar bisnis kopi

⏳ Kuota dibatasi untuk menjaga kualitas praktik dan pendampingan.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Apakah program ini cocok untuk pemula?
Ya. Cocok untuk pemula hingga barista berpengalaman yang ingin naik level.

Apakah bisa langsung buka usaha setelah program?
Bisa. Peserta dibekali simulasi dan draft rencana usaha.

Apakah mendapatkan sertifikat?
Ya. Sertifikat Barista & Bisnis Kopi.

🚀 Siap Punya Coffee Shop yang Terarah & Menguntungkan?

Jangan cuma jago bikin kopi.
Belajarlah mengelola bisnis kopi yang benar.

❓ FAQ Lanjutan – Program Barista & Bisnis Kopi

1️⃣ Apakah program ini cocok untuk pemula yang sama sekali belum pernah membuat kopi?

✅ Sangat cocok.

Materi dimulai dari:

• Pengenalan mesin espresso
  
  

• Teknik dasar ekstraksi
  
  

• Cara steaming susu
  
  

• Standar resep minuman
  
  

Semua peserta akan dilatih dari dasar hingga mahir secara praktik. Tidak perlu pengalaman sebelumnya.

2️⃣ Apa bedanya Paket Professional dan Paket Business Launch secara nyata?

Perbedaan utamanya ada pada pendampingan setelah kelas selesai.

🔵 Professional:

• Mahir barista
  
  

• Punya business plan
  
  

• Siap buka usaha secara mandiri
  
  

🔶 Business Launch:

• Mahir barista
  
  

• Magang di coffee shop
  
  

• Business plan direvisi mentor
  
  

• Dibimbing sampai setup usaha
  
  

• Ada mentoring lanjutan setelah kelas
  
  

Jika ingin buka usaha dalam waktu dekat dan ingin minim risiko gagal, paket Business Launch lebih aman.

3️⃣ Apakah benar-benar bisa buka usaha setelah program?

Ya, bisa.

Karena peserta dibekali:

• Perhitungan HPP
  
  

• Harga jual sehat
  
  

• Simulasi BEP
  
  

• SOP operasional
  
  

• Draft business plan
  
  

Namun keberhasilan tetap dipengaruhi oleh:

• Eksekusi pribadi
  
  

• Modal usaha
  
  

• Konsistensi
  
  

Khusus Paket Business Launch, risiko kesalahan awal jauh lebih kecil karena ada pendampingan setup usaha.

4️⃣ Berapa estimasi modal buka coffee shop setelah lulus?

Tergantung model usaha.

Estimasi umum:

• Coffee to go sederhana: Rp 8–15 juta
  
  

• Booth mall kecil: Rp 15–25 juta
  
  

• Kedai kecil indoor: Rp 25–50 juta
  
  

Di kelas akan dibahas simulasi sesuai skala yang realistis untuk mahasiswa.

5️⃣ Apakah sertifikatnya resmi dan bisa digunakan untuk melamar kerja?

Ya. Peserta mendapatkan:

• Sertifikat Program Barista & Bisnis Kopi
  
  

Sertifikat ini dapat digunakan untuk:

• Melamar kerja barista
  
  

• Menambah portofolio
  
  

• Mendukung proposal usaha
  
  

Khusus Paket Business Launch mendapat tambahan surat rekomendasi magang.

6️⃣ Bagaimana sistem magang di Paket Business Launch?

Magang berlangsung 5–14 hari di coffee shop partner.

Peserta akan:

• Praktik langsung melayani customer
  
  

• Mengikuti sistem operasional nyata
  
  

• Masuk dalam jam ramai
  
  

• Belajar kerja tim dan SOP lapangan
  
  

Magang ini bertujuan membentuk mental industri, bukan sekadar teori.

7️⃣ Apakah setelah lulus langsung dijamin kerja?

Program ini bukan penyaluran kerja otomatis.

Namun:

• Peserta Professional sudah siap skill untuk melamar kerja
  
  

• Peserta Business Launch memiliki pengalaman magang yang memperkuat CV
  
  

Beberapa peserta biasanya direkrut oleh tempat magang jika performanya baik.

8️⃣ Apakah ada batas usia peserta?

Tidak ada batasan usia resmi.

Cocok untuk:

• Mahasiswa
  
  

• Fresh graduate
  
  

• Pencari kerja
  
  

• Calon owner usia produktif
  
  

9️⃣ Bagaimana jika saya belum punya modal usaha?

Tidak masalah.

Paket Professional tetap cocok jika:

• Masih tahap belajar & menyiapkan konsep
  
  

• Ingin bekerja dulu sambil mengumpulkan modal
  
  

Paket Business Launch cocok jika:

• Sudah memiliki rencana membuka usaha dalam 1–3 bulan
  
  

🔟 Apakah bisnis kopi masih menjanjikan?

Masih sangat menjanjikan jika:

• Konsep jelas
  
  

• Harga dihitung dengan benar
  
  

• Operasional rapi
  
  

• Tidak asal ikut tren
  
  

Banyak coffee shop gagal bukan karena kopinya jelek, tetapi salah manajemen.

Program ini dirancang untuk menghindari kesalahan tersebut.

1️⃣1️⃣ Apa yang membuat program ini berbeda dari pelatihan barista biasa?

Sebagian besar pelatihan hanya fokus teknik seduh.

Program ini menggabungkan:

• Skill barista
  
  

• Manajemen operasional
  
  

• Perhitungan bisnis
  
  

• Simulasi usaha
  
  

• (Premium) Pendampingan sampai usaha jalan
  
  

Jadi bukan hanya “bisa bikin kopi”, tapi bisa menjalankan bisnis kopi.

1️⃣2️⃣ Apakah kelas terlalu padat untuk pemula?

Tidak.

Struktur program dirancang:

• Bertahap
  
  

• Praktik dominan
  
  

• Pendekatan step by step
  
  

Peserta dibimbing sampai benar-benar paham.

1️⃣3️⃣ Apakah bisa ikut jika hanya ingin kerja, bukan buka usaha?

Bisa.

Paket Professional sudah cukup untuk:

• Siap kerja sebagai barista
  
  

• Punya nilai tambah karena memahami bisnis
  
  

1️⃣4️⃣ Apakah bisa upgrade paket setelah daftar?

Bisa.

Peserta Professional dapat upgrade ke Business Launch dengan membayar selisih biaya, selama kuota Premium masih tersedia.

1️⃣5️⃣ Berapa maksimal jumlah peserta per kelas?

• Professional: maksimal 15 orang
  
  

• Business Launch: maksimal 8–10 orang
  
  

Tujuannya agar praktik tetap efektif dan terpantau.

1️⃣6️⃣ Apakah alat & bahan sudah termasuk?

Ya.

Semua praktik menggunakan:

• Mesin espresso
  
  

• Grinder
  
  

• Bahan kopi
  
  

• Susu
  
  

• Sirup & bahan minuman
  
  

Peserta tidak perlu membawa alat sendiri.

1️⃣7️⃣ Kenapa ada perbedaan harga Rp 1.500.000 antara dua paket?

Karena Paket Business Launch mencakup:

• Magang industri
  
  

• Pendampingan setup usaha
  
  

• Mentoring lanjutan
  
  

• Template bisnis lebih lengkap
  
  

• Review bisnis personal
  
  

Itu berarti waktu & komitmen mentor lebih panjang.

1️⃣8️⃣ Bagaimana jika batal setelah daftar?

Kebijakan:

• DP tidak dapat dikembalikan
  
  

• Bisa dipindahkan ke batch berikutnya (1x reschedule)
  
  

🎯 Penutup FAQ

Jika Anda masih ragu, tanyakan pada diri Anda:

Apakah saya ingin:

• Sekadar punya skill?
  
  

• Atau benar-benar membuka usaha dan dibimbing sampai jalan?
  
  

Jawaban itu akan menentukan paket mana yang paling tepat untuk Anda.